职位名称：包子工/面点师
### 职位描述：
#### 岗位职责：
1. **面点制作**：负责各类包子及其他面点的制作，包括和面、调馅、包制、蒸制等工艺流程，确保产品符合质量标准。
2. **食材准备**：根据每日需求，进行原材料的清洗、切配及加工，确保食材新鲜、卫生。
3. **设备维护**：正确使用并定期清洁蒸箱、搅拌机等厨房设备，保证设备正常运转。
4. **卫生管理**：严格遵守食品安全和卫生规范，保持工作区域的整洁，防止交叉污染。
5. **库存管理**：协助检查原材料库存，及时反馈采购需求，避免因缺料影响生产。
6. **创新研发**：根据市场需求和顾客反馈，参与新口味或新品类的研发与试制。
7. **团队协作**：与其他厨师及工作人员密切配合，按时完成每日生产任务。
#### 任职要求：
1. **工作经验**：具备1年以上面点制作相关经验，熟悉包子、馒头、花卷等传统中式面点的制作工艺。
2. **技能要求**：熟练掌握面点制作技巧，能够独立完成从原料处理到成品出品的全过程。
3. **职业素养**：热爱餐饮行业，责任心强，注重细节，能承受一定的工作压力。
4. **卫生意识**：了解并严格执行食品安全法规，持有健康证者优先。
5. **学习能力**：愿意学习新菜品制作方法，对创新面点有浓厚兴趣。
6. **团队合作**：具备良好的沟通能力和团队精神，能够高效完成分配的任务。
7. **身体条件**：身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及适度体力劳动。
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