工作内容:
1.负责生鲜肉类的切割、分档、剔骨及整理,确保符合烹饪或销售标准。
2.根据需求快速完成食材准备(如火锅店需切薄片等)。
3.每日检查肉类品质,协助控制食材成本(如减少废肉产生)。
4.维护操作区域卫生,遵守食品安全规范,确保加工过程符合卫生标准。
职位要求:健康证、年龄18-40岁,有经验者优先
工作时间:两班倒,白班、晚班,月休班3天
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